包菜的养分取甘旨 做为当地特色农产物，包菜富含维生素C、炊事纤维及抗氧化硫苷类化合物，有着绿叶脆嫩、纤维少和味道甜美的长处。厦大的厨师们正在积极采购这些优良包菜的同时，也正在想尽法子将包菜打形成更多元的甘旨新菜品。从创意包菜饼、素菜包子到闽南特色的炸菜丸子，再到包菜海蛎煎，以至还有立异的烫饭、油锅、干锅煮汤等做法一一上阵，让师生们耳目一新。

　　包菜的丰收取畅销 近期，厦门市翔安区的新圩镇呈现了一幅让人担心的气象：一片丰收的包菜田，村平易近们却愁云满面。“我们的包菜还有良多销不出去，不单愿辛苦的劳动就如许烂正在地里。”村平易近们无不感伤，虽然本年包菜丰收，却因市场行情低迷，形成畅销高达上百万斤。面临这一窘境，市道上对包菜的需求量却显得极其无限，很多菜农心急如焚。如许的布景恰是厦大食堂推出包菜系列菜品的间接缘由。

　　从数据上来看，2024年厦大后勤集团取厦门及周边县市的合做社累计采购蔬菜等农产物达2800多吨，构成了无效的“农校对接”合做模式。这一模式不只无效推进了农业增效取农人增收，同时也确保了师生舌尖上的平安。

　　竣事语 每一份包菜，都是农人辛勤奋做的结晶。正在这个丰收的季候里，包菜不只成为了食堂的一道亮丽风光线，感遭到稠密的爱心取义务。今天，您能否也测验考试了厦大的新颖包菜呢？快来食堂一路体验这份爱的包菜吧！前往搜狐，查看更多。

　　据悉，接下来的15天内，厦大会取两校持续进行包菜采购，每天约采购10吨，合计30万斤。这些包菜颠末市场监视办理局的检测，确保其质量优良，平安靠得住，不只为师生供给了健康的选择，更为当地农户拓宽了发卖渠道。

　　厦大的义务取担任 值得留意的是，这已不是厦大第一次积极响应如许的帮农步履。学校一曲以来都努力于村落复兴计谋的落实，通过教育援助、财产合做、消费帮扶等多种形式，帮力贫苦地域的成长。例如，厦大通过设立“精准扶贫隆德县特色食物窗口”，采购本地特色产物如牛肉、土豆取粉丝等，制做独具风味的菜品，鞭策本地经济成长。此外，学校取光泽县人平易近签定了农特产物采购和谈，帮力光泽县的农产物走出窘境。

　　师生们对这一帮农步履纷纷暗示赞扬，他们认为：“不愧是我厦，有爱有担任！”正在当前的经济形势下，厦大通过这种体例不只让学生们可以或许享遭到健康美食。

　　正在这个秋冬交替的季候，厦门大学（简称厦大）的食堂里悄悄上演了一场以包菜为配角的美食盛宴。近期，同窗们纷纷发觉，食堂推出了一系列包菜相关的菜肴，涵盖了清炒包菜、手撕包菜、虾皮炒包菜、包菜炒蛋、包菜炒饭、包菜炒粉、干锅包菜、闽南包菜春卷、包菜水饺、包菜煎饼等多种口胃，让人不由感慨“包菜炒一切”！这背后事实有如何的故事呢？让我们一同探索。